혈당, 즉 혈중 당분은 우리 몸에 에너지를 공급하는 데 중요한 역할을 하지만 혈당이 너무 높으면 여러 가지 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 특히 너무 중요한 당분을 섭취하면 혈당이 급격하게 상승했다가 하락하여 피로해지고 체중 증가나 당뇨병의 위험이 높아질 수 있습니다. 따라서 건강을 위해 혈당을 잘 관리하고 당분 섭취를 줄이는 것이 중요합니다. 이 구성에서는 혈당과 건강의 관계, 당분 섭취를 줄이는 방법, 건강에 필수적인 식품에 대해 알아보겠습니다. 1. 혈당과 건강의 관계우리가 먹는 음식은 특히 탄수화물과 설탕을 통해 혈당에 상당한 영향을 미칩니다. 음식을 먹으면 탄수화물이 당으로 분해되어 혈액으로 들어가 혈당 상황이 상승합니다. 이때 췌장은 인슐린이라는 호르몬을 분비하여 혈액 속의 설탕을 세포로 보..